RESTAURANT GASTRONOMIQUE À SAINT-JULIEN-LÈS-METZ

Depuis mai 2016

Le restaurant A.S. ouvre ses portes au public.

AS Restaurant, un nom qui porte les initiales du Chef Alexandre Santinelli

Deux vastes salles, chics, vous offrant un panorama à 180° sur un bar de dressage où la finition de chaque assiette y est effectuée.

Proche de la Mairie de Saint Julien-les-Metz, au coeur du village.

AS Restaurant, vous accueille dans un decor sobre, épuré et chaleureux.

Le Chef vous invite à découvrir ou redécouvrir, les créations effectuées au fils des saisons, une cuisine du produit pleine de saveurs.

CONCEPT

RESTAURANT MENU SURPRISE METZ

Le Chef SANTINELLI Alexandre s’inscrit dans une cuisine créative où le produit, la saison et l’instant vont dicter l’inspiration des plats.

Restaurant Menu Dégustation à Metz

Lorsque l’on va au restaurant, nous  avons  toujours tendance à commander la même chose.
Afin de briser cette habitude, nous avons osé un concept innovant;
un restaurant avec menu surprise.

Grâce à un chef expérimenté et très créatif, notre restaurant surprend encore de plus en plus sa clientèle de gourmets.
Nous n’avons pas de menu déjà établi, nous nous adaptons à chacun de nos visiteurs. Différents menus sont disponibles, ils changent chaque semaine afin de vous laisser tenter par des saveurs différentes, sans jamais vous lasser.

Un Restaurant plein de Surprises

Notre cuisine a été créée pour s’adapter à toutes les éventualités. Le chef conçoit donc le menu suivant les marées, le potager et aussi la boucherie. Professionnel, notre chef peut transformer tout ce qu’il a sous la main en un véritable chef-d’œuvre culinaire. Il utilise des produits avec lesquels tout le monde n’a pas l’habitude de travailler. Visitez notre restaurant pour un menu surprise près de Metz, un grand moment gastronomique dans un lieu hors du commun.

MENUS DE VOTRE RESTAURANT GASTRONOMIQUE PRÈS DE METZ

Cuisine créative avec produits de saison

Le Chef laisse imaginer que la cuisine est tout comme une piece de théatre divisée en plusieurs actes ou parties, pour pouvoir y déguster pleinement des saveurs de la terre, la mer et des vegetaux sublimées par ses mains.

La créativité, c’est d’abord choisir des produits de qualité, la France en regorge.

C’est pourquoi nous avons fait le choix de travailler avec des producteurs,  des commercants et artisans qui posedent ce savoir faire « à la Française », du simple légume à la plus belle viande.

Laissez vous guider !

Six menus vous serons donc propsés en fonctions de la saisonnalité

Evénements

ÉVÉNEMENTS CHEZ AS RESTAURANT PRÈS DE METZ 

Réservations Ouverte

Menu de La Saint Sylvestre

Prélude
……..
9 actes
………
Pour Finir
129 euros

Bon cadeau Disponible Pour Noel, suivant votre envie

Bon cadeau Disponible Pour Noel, suivant votre envie

Fermeture du 23 au 26 décembre 2019
Horaire d’ouverture

Fermé Lundi,
Mardi midi ,
Samedi midi et le dimanche soir

Nous avons fait le choix de travailler avec des producteurs,  des commerçants et artisans qui possèdent ce savoir faire 
« à la Française », du simple légume à la plus belle viande.

PHOTOS

LA GALERIE DES PHOTOS DU RESTAURANT

Contact

AS RESTAURANT

130, Rue Du Général Diou 57070
St Julien-les-metz

Formulaire de contact

Horaires

Nous sommes ouverts du mercredi au vendredi, de 12h à 13h30,
du mardi au samedi de 19h30 à 21h30. .
Le dimanche de 12h00 à 13h30.