RESTAURANT GASTRONOMIQUE À SAINT-JULIEN-LÈS-METZ
Depuis mai 2016
Le restaurant A.S. ouvre ses portes au public.
AS Restaurant, un nom qui porte les initiales du Chef Alexandre Santinelli
Deux vastes salles, chics, vous offrant un panorama à 180° sur un bar de dressage où la finition de chaque assiette y est effectuée.
Proche de la Mairie de Saint Julien-les-Metz, au coeur du village.
AS Restaurant, vous accueille dans un decor sobre, épuré et chaleureux.
Le Chef vous invite à découvrir ou redécouvrir, les créations effectuées au fils des saisons, une cuisine du produit pleine de saveurs.
CONCEPT
RESTAURANT MENU SURPRISE METZ
Le Chef SANTINELLI Alexandre s’inscrit dans une cuisine créative où le produit, la saison et l’instant vont dicter l’inspiration des plats.
Restaurant Menu Dégustation à Metz
Lorsque l’on va au restaurant, nous avons toujours tendance à commander la même chose.
Afin de briser cette habitude, nous avons osé un concept innovant;
un restaurant avec menu surprise.
Grâce à un chef expérimenté et très créatif, notre restaurant surprend encore de plus en plus sa clientèle de gourmets.
Nous n’avons pas de menu déjà établi, nous nous adaptons à chacun de nos visiteurs. Différents menus sont disponibles, ils changent chaque semaine afin de vous laisser tenter par des saveurs différentes, sans jamais vous lasser.
Un Restaurant plein de Surprises
Notre cuisine a été créée pour s’adapter à toutes les éventualités. Le chef conçoit donc le menu suivant les marées, le potager et aussi la boucherie. Professionnel, notre chef peut transformer tout ce qu’il a sous la main en un véritable chef-d’œuvre culinaire. Il utilise des produits avec lesquels tout le monde n’a pas l’habitude de travailler. Visitez notre restaurant pour un menu surprise près de Metz, un grand moment gastronomique dans un lieu hors du commun.
MENUS DE VOTRE RESTAURANT GASTRONOMIQUE PRÈS DE METZ
Cuisine créative avec produits de saison
Le Chef laisse imaginer que la cuisine est tout comme une piece de théatre divisée en plusieurs actes ou parties, pour pouvoir y déguster pleinement des saveurs de la terre, la mer et des vegetaux sublimées par ses mains.
La créativité, c’est d’abord choisir des produits de qualité, la France en regorge.
C’est pourquoi nous avons fait le choix de travailler avec des producteurs, des commercants et artisans qui posedent ce savoir faire « à la Française », du simple légume à la plus belle viande.
Laissez vous guider !
Trois menus vous serons donc proposés en fonctions de la saisonnalité
Evénements
ÉVÉNEMENTS CHEZ AS RESTAURANT PRÈS DE METZ
Nous avons fait le choix de travailler avec des producteurs, des commerçants et artisans qui possèdent ce savoir faire
« à la Française », du simple légume à la plus belle viande.
Contact
AS RESTAURANT
130, Rue Du Général Diou
57070
St Julien-les-metz
- contact@as-restaurant.fr
- Tél. : 03 87 36 80 43
Formulaire de contact
Horaires
Nous sommes ouverts du mercredi au vendredi, de 12h à 13h30,
du mardi au samedi de 19h30 à 21h30. .
Le dimanche de 12h00 à 13h30.